Tiramisù

360g de biscoitos champagne
300ml de café pronto - sem açúcar
4 colheres de sopa de vinho do Porto
500g de mascarpone
220g de açúcar
5 ovos - 2 inteiros e 3 gemas
cacau em pó

Modo de preparo:
O creme: despeje na batedeira, bata os ovos (2 inteiros com as 3 gemas) e o açúcar. Depois, mexa o mascarpone.
Misture o café com o vinho e coloque em um recipiente. Banhe os biscoitos nessa mistura e coloque-os em outro recipiente para servir o doce.
Sobre a camada de biscoitos acrescente o creme de marscarpone polvilhe cacau em pó.
Forme outra camada de biscoitos e passe o creme restante.
Leve à geladeira.
Preparar o tiramisù algumas horas antes de servir. Pouco antes de servir, coloque mais cacau em pó por cima do tiramisù.

















Serve 8 pessoas.